![]() 第5回 『木と和菓子−第3弾』 講師:中川典子氏(株式会社 千本銘木商会、株式会社 酢屋) ゲスト:中山圭子氏(東京赤坂虎屋 虎屋文庫) 中川典子さんは、淡交社の編集者から家業の銘木商の後継ぎになるために、ただいま
見習い中。二年前に京都新聞朝刊毎火曜日『木林学(きりんがく)ことはじめ』連載、
好評を得て今年の夏からまた続編連載が始まります。 一方では、ライフワークで和菓子に関しては、京都随一の知識と食体験と人脈を誇る。 そのためか残念ながら酒は下戸。最近では銘木商プラス京の町家の建築設計・施工も 手掛けている。 今回の和菓子は 秘密、薄茶は 柳桜園 日時 2007年4月8日(日)午後3時半〜5時半 会場 京都生活工藝館 無名舎 吉田家 京都市中京区新町通六角下ル 会費 会員:1500円 一般:2,500円 定員 40人 *参加希望の方は、事前にご予約をお願いします。 *定員になり次第締め切らせていただきます。 主催 NPOうつくしい京都 |
||
back NPO法人 うつくしい京都
office@beautiful-kyoto.org Copyright(c) NPO Beautiful Kyoto 2004 All rights reserved |